Vintage borok és öregebb palackok nyitása - L'Atelier du Vin boreszközök profiknak és amatőröknekA Bilame dugóhúzó, az L'Atelier du Vin történelmi és professzionális eszköze 1949 óta. A Bilame 2 pengés szerkezete révén könnyedén kihúzza a dugókat miközben érintetlenül hagyja azokat, így a vintage borokban lévő öregebb és törékenyebb dugók kihúzására is alkalmas. Működésének lényege, hogy a palackban lévő parafa dugó nem kerül átlyukasztásra, ezért nem morzsolódik, törik el. A dugót károsodás nélkül, egy darabban húzhatja ki. A legenda szerint a Bilame nagyon népszerű volt egyes francia bisztro-éttermekben dolgozó pincérek körében, akik arra használták a Bilame-ot, hogy kivegyenek néhány centilitert az üvegekből és "feltöltsék" őket vízzel, majd visszategyék az üvegbe és anélkül zárták le őket, hogy a tevékenység bármilyen nyomát hagyták volna. L'Atelier du VinAz "Atelier du Vin" 1926 óta gyárt borászati, borkóstolásra és bor szervírozásra alkalmas eszközöket. Cégünk ez idő alatt a borászati segédeszközök specialistájává nőtte ki magát. Legújabb termékeinket mi magunk tervezzük a modern borszakma egyedi és tömeges igényei szerint. Inspirációnk a borászok, maga a bor és egyfajta modern hedonizmus a borral kapcsolatban. A borászokkal együtt dolgozva ismerjük meg igényeiket és tőlük szerezzük elsődleges inspirációinkat. A tapasztalataik, szakmai kihívásaik és kitartásuk egyszerre nyűgöz le és irányít minket. Szeretnénk részt venni korunk bor készítésének örömteli rituáléin, az előkészítésben és a felszolgálásban egyaránt. Meg vagyunk győződve, hogy a borok és a borkészítés jobb megismerése csak fokozza a borkóstolás élvezetét, amitől csak további személyes élményekkel gazdagodhatunk. Természetesen előnyben részesítjük a nemes fajtájú, minőségi borokat, melyek a természetesség és a szőlő méltó feldolgozásának tiszteletét követik.

Így is ismerheti: BilameChrome

Galéria